Grupa krwi 0 jest najstarszą i najbardziej podstawową pozostałością na szczycie łańcucha pokarmowego. Jej zaletą jest silny układ odpornościowy, niszczący zarówno to, co dla organizmu jest dobre, jak i to co jest złe. Czynniki, które sprzyjają właściwemu rozwojowi ludzi z grupą krwi 0 to intensywne ćwiczenia fizyczne i białko zwierzęce. Jednak sukces w stosowaniu diety typu 0 zależy od tego, czy zjada się chude, dobre mięso, drób i ryby. Osoby z tą grupą krwi powinny unikać pokarmów mlecznych i zbożowych. Przy diecie typu 0 w początkowej fazie możesz stracić na wadze, ograniczając w swym jadłospisie zboża, chleb i rośliny strączkowe. Czynnikiem sprzyjającym w przybieraniu na wadze ludzi z grupą krwi 0 jest gluten znajdujący się w kiełkach pszenicy. Jak również niektóre fasole i rośliny strączkowe, szczególnie soczewica i fasola nerkowata. Trzeci czynnik naboru wagi u typu 0 związany jest z funkcjonowaniem tarczycy. Grupy 0 mają tendencję do niższego poziomu hormonu tarczycy. Ten stan, nazywany niedoczynnością tarczycy, występuje dlatego, że grupa ta ma tendencję do wytwarzania zbyt małej ilości jodu - materiału, którego jedynym zadaniem jest produkcja hormonu tarczycy. Oznakami niedoczynności tarczycy jest przyrost wagi, zatrzymanie płynów w organizmie, odczuwanie zmęczenia a nawet zanik mięśni.
Produkty spożywcze sprzyjające utracie wagi:
- Wodorosty (kelp) - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy,
- Owoce morza - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy,
- Sól jodowana - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy,
- Wątroba - jest źródłem witaminy B, sprzyja wydajnemu metabolizmowi,
- Czerwone mięso - sprzyja wydajnemu metabolizmowi,
- Kapusta włoska, szpinak, brokuły - sprzyjają wydajnemu metabolizmowi.
Produkty spożywcze powodujące przyrost wagi:
- Gluten pszenicy - zakłóca produkcję insuliny, zwalnia metabolizm,
- Kukurydza - zakłóca produkcję insuliny, zwalnia metabolizm,
- Fasola nerkowata (kidney) - pogarsza wykorzystanie kalorii,
- Fasola navy - pogarsza wykorzystanie kalorii,
- Soczewica - hamuje właściwy metabolizm odżywczy,
- Kapusta - hamuje działanie hormonu tarczycy,
- Brukselka - hamuje działanie hormonu tarczycy,
- Kalafior - hamuje działanie hormonu tarczycy,
- Gorczyca - hamuje działanie hormonu tarczycy.
Zestaw produktów, które należy spożywać lub unikać:
Mięsa i drób
Wskazane: baranina, cielęcina, jagnię, mięso bawołu, mięso jelenia, serce, wątroba, wołowina, wołowina mielona.
bekon, gęsi, szynka, wieprzowina.
Owoce morza
Wskazane: aloza, biały okoń, dorsz, halibut, jesiotr, łosoś, makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz, sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy, żółty okoń.
Niewskazane: barakudy, kawior, łosoś wędzony, ośmiornica, sum, śledź marynowany.
Jaja i nabiał
Wskazane: nie ma, ponieważ należy bardzo ograniczyć spożycie produktów mlecznych. Natomiast obojętnymo produktami są: kozi ser, masło, ser farmer-feta-mozzarella-sojowy, mleko sojowe.
Niewskazane: chude lub 2% mleko, jogurty wszystkich odmian, kefir, kozie mleko, lody, maślanka, pełne mleko, serwatka, wszystkie pozostałe odmiany sera.
Oleje i tłuszcze
Wskazane: olej z oliwek, olej z siemienia lnianego.
Niewskazane: olej bawełniany, olej z kukurydzy.
Orzechy i pestki
Wskazane: pestki dyni, orzech włoski.
Niewskazane: mak, masło z orzechów ziemnych, orzech brazylijski, orzech litchi, orzech nerkowca, pistacjowe, ziemne.
Fasole i inne rośliny strączkowe
Wskazane: fasola sduke, azuki, pinto, groch “czarne oczko”.
Niewskazane: fasola copper, navy, nerkowata, tamaryndowa, soczewica amerykańska, czerwona, zielona.
Zboża
Wskazane: nie ma, ponieważ należy całkowicie wyeliminować je z diety.
Niewskazane: kiełki pszenicy, mąka z owsa, mąka zbożowa, otręby z owsa lub z pszenicy, płatki familia, kukurydziane, siedem-zbóż, grape nut, pszenica, skrobia.
Chleb i grzanki
Wskazane: chleb esseński, chleb ezechiela.
Niewskazane: angielskie grzanki, bułki z otrębami owsa, chleb z kiełków pszenicy, chleb wieloziarnisty, grzanki, grzanki kukurydziane, obwarzanki, pieczywo z mąki durum, pieczywo z mąki macowej, pieczywo z otrębów pszenicy, pieczywo pszenne, pumpernikiel, wysokoproteinowy chleb.
Ziarna i makarony
Wskazane: nie ma ziarna i makaronu, które mogłyby być wskazane dla grupy 0.
Niewskazane: biała mąka pszenna, makaron grysikowy, soba, ze szpinaku, mąka couscous, glutenowa, graham, z kiełków pszenicy, z owsa, wszystkie pszenne mąki.
Warzywa
Wskazane: boćwina, brokuły, burak szwajcarski, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia, eskarola, jarmuż, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, mniszek lekarski, okra, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, słodkie ziemniaki, szpinak, wodorosty.
Niewskazane: awokado, bakłażan, biała kapusta, biała kukurydza, białe ziemniaki, brukselka, chińska kapusta, czerwona kapusta, czerwone ziemniaki, czarne oliwki, gorczyca, grzyby shiitake, kalafior, lucerna, oliwki greckie, oliwki hiszpańskie, pieczarki, żółta kukurydza.
Owoce
Wskazane: figi suszone, figi świeże, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone.
Niewskazane: figi rajskie, jeżyny, mandarynki, melon, melon miodunki, orzech kokosowy, pomarańcze, rabarbar, truskawki.
Soki i napoje
Wskazane: sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok z suszonej śliwki.
Niewskazane: sok z jabłek, sok z kapusty, napoje i sok pomarańczowy.
Przyprawy
Wskazane: chleb świętojański, curry, kurkuma, morszczyn, pieprz cayenne, pietruszka, rodymenia.
Niewskazane: cynamon, gałka muszkatołowa, kapary, ocet balsamowy, ocet biały, ocet z jabłek, ocet winny czerwony, pieprz biały, pieprz czarny mielony, skrobia kukurydziana, syrop kukurydziany, wanilia.
Herbatki ziołowe
Wskazane: chmiel, imbir, kozieradka pospolita, lipa, mięta pieprzowa, mniszek, morwa, owoc dzikiej róży, papryka, pietruszka, sarsaparilla, śliski wiąz.
Niewskazane: aloesu, czerwona koniczyna, dziurawiec, gorzknik kanadyjski, goryczka, liści truskawki, lucerna, łopiana, podbiał, rabarbar, senes, szczaw, tasznik pospolity, znamiona kukurydzy.
Używki
Wskazane: woda seltzera, woda sodowa
Niewskazane: coca-cola, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata regularna, kawa bezkofeinowa, likier destylowany, napoje gazowane.
Inne przyprawy
Wskazane: z umiarem i o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, musztarda, majonez lub inne przyprawy do sałatek.
Niewskazane: ketchup, marynowany kopr, marynaty koszerny, marynaty kwaśne, marynaty słodkie, przyprawy smakowe.