Grzybica

dieta oczyszczająca z suplementami CaliVita

Zupy i dania jednogarnkowe

anavar cycle ZUPY I DANIA JEDNOGARNKOWE
Wrzucaj spokojnie wszystko do jednego garnka – wygodne i smaczne gotowanie. Pożywne zupy z warzywami, zbożem i roślinami strączkowymi są wspaniałym źródłem energii. Czy jako przekąska, pierwsze danie, czy też danie główne – zupy smakują zawsze.
Kto jest wrażliwy na produkty zawierające drożdże, może przyrządzać dania według przepisów immunodiety przeciwgrzybiczej, używając bulionu bez drożdży, instant, dostępnego w sklepach ze zdrową żywnością. Gotowe buliony zawsze zawierają drożdże
Jednak aby zjeść porządny rosół, warto samemu stanąć przy kuchni: wprawdzie jest to nieco pracochłonne, jednak smak takiego rosołu uszlachetni każde danie na swój sposób. Czego nie zużyjesz od razu, możesz po schłodzeniu zamrozić w porcjach dzięki temu będziesz mieć zawsze pod ręką zapas aromatycznego bulionu bez drożdży.

buy facebook and instagram likes Rosół z kurczaka
Składniki na 2 litry rosołu

1,2 kg skrzydełek z kurczaka
1 pęczek włoszczyzny
1 cebula
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz z młynka

1. Skrzydełka z kurczaka umyć i włożyć do garnka z 1 i 1/2 1 zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu ok. 45 minut.
2. Włoszczyznę oczyścić i pokroić na niezbyt małe kawałki. Cebulę obrać i przekroić na ćwiartki. Natkc pietruszki umyć i osuszyć. Wszystko dodać do zupy i gotować ok. 20-30 minut.
3. Skrzydełka wyjąć łyżką cedzakową, bulion przelać przez gęste sito. Doprawić solą i pieprzem, schłodzić. Zdjąć z wierzchu zastygłą warstwę tłuszczu. UWAGA! Kto woli mocny bulion mięsny, może zamiast skrzydełek z kurczaka włożyć do garnka 750 g wołowiny na zupę i 2-3 kości cielęce.

eugene sandow Bulion warzywny
Składniki na 2 litry bulionu

400 g porów
500 g marchwi
600 g selera
300 g kalafiora
1 pietruszka
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 pęczek natki pietruszki
1 łyżeczka listków lubczyku
sól, pieprz

1. Warzywa oczyścić, umyć, drobno pokroić, zalać 2 l zimnej wody i zagotować. Czosnek i umytą natkę pietruszki dodać w całości. Mocno doprawić lubczykiem.
2. Na małym ogniu gotować ok. 60 minut. Bulion przelać przez gęsto sito do drugiego garnka. Warzywa odcisnąć na sicie. Doprawić solą, pieprzem, schłodzić.

buy facebook dp likes Słoweńska zupa fasolowa
Składniki na 2 porcje

100 g białej fasoli (z puszki)
1 ząbek czosnku
2 małe cebule 250 g ziemniaków
1/2 pęczka włoszczyzny
80 g wędzonej szynki
1/2 pęczka natki pietruszki
pieprz z młynka

1. Fasolę przepłukać na sicie, dobrze osaczyć. Włożyć do garnka razem z ząbkiem czosnku. Zalać 1 i 1/21 wody. Zagotować pod przykryciem. Gotować na małym ogniu 10 minut.
2. Cebule i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Włoszczyznę oczyścić i po-
kroić w kostkę. Wszystko razem dorzucić do zupy i gotować jeszcze 15-20 minut. Wyjąć czosnek.
3. Zupę obficie doprawić pieprzem. Dodać szynkę pokrojoną w kostkę i podgrzać. Natkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Przed podaniem zupę posypać natką.

ct fletcher age Zupa z rukwi wodnej
Składniki na 2 porcje

150 g rukwi (rukoli)
150 g porów
25 g masła
400 g bulionu drobiowego (instant)
1 łyżka tłuczonego orkiszu
sól

1. Rukiew umyć i oberwać listki. Pory oczyścić, umyć i pokroić w krążki. Pory i gałązki rukwi zeszklić w połowie tłuszczu.
2. Zalać bulionem i zagotować. Dodać tłuczony orkisz
i gotować jeszcze 5 minut.
3. Listki rukwi pokroić w paski i poddusić na reszcie masła. Dodać do zupy, podgrzać i osolić.

how to buy followers on instagram yahoo answers Danie z ziemniaków i porów
Składniki na 2 porcje

150 g porów
1 cebula
500 g ziemniaków
1 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego
30 g boczku
1 i 1/4 I bulionu mięsnego
1/2 łyżeczki suszonego majeranku
2  kiełbaski
1/2 pęczka szczypiorku
pieprz z młynka

1. Pory i cebulę oczyścić, umyć i drobno pokroić. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej, wrzucić pokrojony w kostkę boczek, cebulę i pory, dusić 5 minut.
2. Zalać bulionem i zagotować. Dodać pokrojone ziem-
niaki i gotować pod przykryciem 20 minut. Doprawić majerankiem i pieprzem.
3. Kiełbaski drobno pokroić, wrzucić do einopfu i podgrzewać kilka minut. Szczypiorek umyć, pokroić i chwilę przed podaniem posypać nim eintopf.

Zupa fasolowa z papryką
Składniki na 2 porcje

80 g białej drobnej fasoli
400 ml bulionu warzywnego (instant)
10 g tłuczonego orkiszu
1 zielona papryka
1/2 pęczka dymki
1 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki czerwonej papryki
pieprz z młynka

1. Fasolę zalać wodą i odstawić na kilka godzin. Odlać wodę, zalać bulionem i zagotować. Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 50-60 minut.
2. Zupę przyprawić mocno solą i pieprzem. Dodać tłuczony orkisz i gotować jeszcze 20 minut. W tym czasie umyć paprykę i dymkę, oczyścić i drobno pokroić.
3. Warzywa podsmażyć na rozgrzanym oleju i włożyć do zupy. Wsypać sproszkowaną paprykę, jeszcze raz posolić, doprawić pieprzem i podawać.

Portugalska zupa jarzynowa
Składniki na 2 porcje

300 g botwiny
500 g ziemniaków
1 cebula
6 łyżek oliwy
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
125 g chorizo (lub kabanosów)
sól, pieprz z młynka

1. Botwinę umyć, odciąć liście, pokroić w paski. Z ogonków liściowych usunąć włókna, pokroić na duże kawałki. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać i grubo pokroić.
2. Połowę oliwy rozgrzać w dużym garnku, wrzucić cebulę i zeszklić. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Dodać ziemniaki i botwinę, posypać papryką.
3. Wszystko razem dusić kilka minut od czasu do czasu mieszając. Dolać 1 i 1/21 wo-
dy. Kiełbasę nakłuć w kilku miejscach i włożyć do zupy. Gotować pod przykryciem ok. 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. 4. Kiełbasę wyjąć, pokroić w plastry. Zupę zmiksować. Dodać liście botwiny i plastry kiełbasy i gotować jeszcze 5 minut. Doprawić solą i pieprzem, wlać resztę oliwy i wymieszać.

Zimna zupa ogórkowa
Składniki na 2 porcje

2 duże ogórki
1 cebula
1 łyżka oleju rzepakowego
3 łyżeczki bulionu drobiowego w proszku
1 jogurt probiotyany (150 g)
1 cytryna (sok i skórka)
sól, pieprz z młynka
1/2 pęczka koperku

1. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Trochę pokrojonego ogórka odłożyć do przybrania. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju poddusić cebulę razem z resztą pokrojonego ogórka.
2. Wlać 1/41 wody i zagotować. Dosypać proszek bulionowy i gotować na małym ogniu ok. 5 minut. Odstawić zupę, by przestygła. Zmiksować dokładnie i spienić. Dodać jogurt i wymieszać.
3. Zupę doprawić sokiem i skórką cytrynową, solą i pieprzem. Schłodzić.
4. Zimną zupę wlać na talerze, dodać trochę pokrojonego w kostkę ogórka i przybrać koperkiem.
Uwaga: Kto woli zupę bardziej treściwą, może dodać do niej wędzonego łososia pokrojonego w paski.

Kurczak z ciecierzycą
Składniki na 2 porcje

300 g piersi z kurczaka
125 g marchewki
125 g cebuli
1 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego
1/2 liścia laurowego
750 ml bulionu drobiowego (instant)
1 mała puszka ciecierzycy (cieciorki)
pieprz z młynka
1/2 pęczka kolendry
sól

1. Piersi z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Marchew obrać i drobno pokroić. Cebulę obrać, prze kroić na pół, a potem w plasterki Olej rozgrzać, wrzucić pokrojone mięso i podsmażyć na  średnim  ogniu  ze wszystkich stron na złocisty kolor. Posolić.
2. Dodać cebulę i poddusić. Dodać marchewkę, liść laurowy i bulion. Wszystko razem   gotować na małym ogniu 30 minut.
3. Ciecierzycę przepłukać na sicie i osaczyć, dodać do garnka i gotować jeszcze 15-20 minut. Dodać soli i pieprzu do smaku. Kolendrę umyć, osuszyć i posiekać. Posypać eintopf i podawać.
Danie to można też przygotować z suchej ciecierzycy. Potrzeba 100 g ciecierzycy, którą powinno się moczyć w wodzie przez noc, by zmiękła.

Chili z fasolą i siekaną wołowiną
Składniki na 2-3 porcje

1 mała puszka białej fasoli
3 cebule (150 g)
1-2 ząbki czosnku
1-2 strączki chili
1/2 włoszczyzny
1 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek
80 g chudej siekanej wołowiny
1/2 łyżki słodkiej papryki
zmielone ziele angielskie
zmielona gałka muszkatołowa 150 ml bulionu
sól

1. Fasolę osaczyć. Cebulę i czosnek obrać i drobno po siekać lub przecisnąć przez praskę. Strączki chili prze połowić, usunąć pestki i pokroić w cienkie paski.
2. Włoszczyznę oczyścić i pokroić w kostkę. Oliwę podgrzać w dużym garnku. Cebulę i siekaną wołowinę podsmażyć na brązowy kolor. Dodać czosnek i zeszklić na małym ogniu.
3. Dodać fasolę. Doprawić solą, papryką, dużą szczyptą ziela angielskiego i gałki muszkatołowej. Dodać pokrojoną włoszczyznę i strąki chili. Wlać bulion. Dusić pod przykryciem 15 minut na małym ogniu.


Danie z kapusty włoskiej i fasoli
Składniki na 2-3 porcje

400 g kapusty włoskiej
2  marchewki
1 por
1 duża biała cebula
3  łyżki oliwy z oliwek
1 mała puszka pomidorów bez skórek
1 litr bulionu mięsnego (instant)
2 małe liście laurowe
1/2 pęczka tymianku
sól pieprz z młynka
1 mała puszka białej fasoli
1/2 pęczka bazylii
1-2 ząbki czosnku

1. Kapustę umyć, oczyścić i pokroić w paski szerokości 3 cm. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Pora oczyścić, umyć i pokroić w cienkie krążki. Cebulę obrać i posiekać. Cebulę razem z warzywami poddusić w 1 łyżce gorącej oliwy.
2. Dodać do tego pomidory razem z sokiem, bulion oraz liść laurowy i tymianek. Gotować pod przykryciem 15 minut na średnim ogniu.
3. Fasolę przepłukać na sicie i osaczyć. Połowę zmiksować, resztę fasoli dodać do zupy. Na małym ogniu gotować jeszcze 15 minut.
4. Bazylię umyć i osuszyć. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Bazylię i czosnek utrzeć z 1 łyżeczką soli w moździerzu, dodając stopniowo pozostałą oliwę. Eintopf warzywny doprawić pastą z bazylii.

Pomidory z kaszą jaglaną
Składniki na 2 porcje

500 g pomidorów
1 seler naciowy
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy
50 g kaszy jaglanej
400 ml bulionu warzywnego (instant)
1-2 łyżeczki inuliny
sól, pieprz z młynka
1 pęczek szczypiorku

1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą, obrać ze skórki i zmiksować. Seler umyć i drobno pokroić. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
2. Oliwę rozgrzać. Dodać cebulę i czosnek i krótko poddusić. Dodać kaszę jaglaną, seler i zmiksowane
pomidory. Zalać bulionem. Doprawić inulina, solą i pieprzem.
3. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu ok. 15-20 minut. W tym czasie umyć szczypiorek, osuszyć i drobno pokroić. Eintopf posypać szczypiorkiem i podać.

Zupa-krem z ogórków
Składniki na 2 porcje

500 g ogórków
2 szalotki
20 g masła lub margaryny
200 ml bulionu drobiowego (instant)
2 łyżki śmietany kremówki
1/2 pęczka koperku
sól, pieprz z młynka
gałka muszkatołowa

1. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Zostawić trochę ogórka w skórce, do przybra nia. Szalotki obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę. Po krojone szalotki i ogórki poddusić na rozgrzanym tłuszczu.
2. Dolać bulion. Gotować pod przykryciem 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zupę zmiksować. Dodać śmietanę i ponownie zagotować.
3. Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Posypać zupę.

Zupa-krem z dyni
Składniki na 2 porcje

50 g orzeszków pistacjowych
1 cebula
1 ząbek czosnku
380 g miąższu dyni
1 łyżka oleju rzepakowego
curry
50 g śmietany kremówki
1/4 litr bulionu warzywnego (instant)
sól, pieprz

1. Pistacje zrumienić na patelni teflonowej, bez tłuszczu. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać lub zmiażdżyć. Usunąć pestki z dyni (lub osaczyć) i miąższ pokroić w drobną kostkę.
2. Olej rozgrzać w dużym garnku. Zdjąć z ognia i wsypać curry. Dodać cebulę i czosnek. Zeszklić na gorącym tłuszczu. Dodać dynię
i poddusić. Zalać bulionem oraz śmietaną.
3. Doprawić solą i pieprzem, przykryć pokrywą. Gotować na małym ogniu ok. 15-20 minut. Zupę dokładnie zmiksować, jeszcze raz mocno doprawić solą i pieprzem, na ostro. Przed podaniem przybrać pistacjami.

Zupa ryżowa z groszkiem
Składniki na 3 porcje

1/2 włoszczyzny
1 łodyga selera naciowego
100 g fasolki szparagowej
1 ząbek czosnku
50 g podsuszanej szynki
1/2 pęczka bazylii
2 łyżki oliwy
75 g ryżu pełnoziarnistego
1 łyżka bulionu w proszku (instant)
250 g mrożonego groszku
1-2 łyżki świeżo startego parmezanu

1. Włoszczyznę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Selera pokroić w plastry, fasolkę na kawałki. Czosnek obrać. Szynkę pokroić w paski. Bazylię umyć, osuszyć i pokroić w paski.
2. Na rozgrzaną oliwę wsypać ryż, dodać zmiażdżony czosnek i krótko poddusić. Dodać włoszczyznę i seler, dusić  przez  chwilę.   Wlać
750 ml wody. Zagotować i dosypać bulion w proszku.
3. Zupę gotować 10 minut. Dodać fasolkę i wszystko razem gotować na małym ogniu 15 minut. Dodać groszek i gotować jeszcze 5 minut.
4. Wrzucić do zupy szynkę i bazylię. Posypać parmezanem i podawać.

Zupa z soczewicy ze słoninką

Składniki na 2 porcje

150 g soczewicy
1 duży ziemniak
1 duża cebula
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łodyga selera naciowego
1 marchew
1 i 1/2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
400 ml bulionu warzywnego (instant)
1 łyżka octu jabłkowego
sól, pieprz
50 g słoniny

1. Soczewicę zagotować w dużej ilości osolonej wody. Gotować na średnim ogniu ok. 30 minut, na półtwardo (al dente). Przelać przez sito i osaczyć. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać. Seler i marchewkę oczyścić i pokroić w kostkę.
3. Na rozgrzany w garnku olej wrzucić pokrojone warzywa i dusić na małym ogniu 5 minut. Dodać koncentrat pomidorowy i dusić razem przez chwilę. Dodać soczewicę, ziemniaki i bulion.
4. Zupę gotować na małym ogniu ok. 30 minut. Soczewica powinna być miękka, lecz nie rozgotowana. Doprawić octem, solą i mocno pieprzem. Na patelni wysmażyć ze słoniny chrupiące skwarki i posypać nimi zupę.

SOCZEWICA, FASOLA, GROCH
Rośliny strączkowe są pod wieloma względami wartościowymi produktami spożywczymi. Problemy z wyżywieniem ludzi zamieszkujących kraje Trzeciego Świata byłyby znacznie większe, gdyby nie te cenne źródła białka. W wielu kuchniach regionalnych w Europie i na innych kontynentach przyrządza się wyjątkowo smaczne dania z różnych odmian soczewicy, fasoli i grochu. Szczególnie soczewica wkrada się w łaski smakoszy z uwagi na swą ogromną różnorodność i walory smakowe. Jeśli ktoś cierpi na grzybicę, może śmiało sięgać po rośliny strączkowe. Również miłośnicy dobrej kuchni mogą odżywiać się zdrowo i – co jest dodatkowym argumentem – niedrogo soczewicą, fasolą i grochem. Jeśli ktoś boi się wzdęcia brzucha, może wypróbować na sobie różne „chwyty”, by go uniknąć. Skutecznym sposobem zapobiegającym wzdęciom jest unikanie gotowania soczewicy czy fasoli w wodzie, w której się moczyły, lecz w świeżej gazowanej wodzie mineralnej.